بذر گلدن رز (گیلا بری) 5 عددی

توت های گلدن رز (گیلا بری) میوه های کوچک و کروی تا بیضی شکل هستند که به صورت خوشه های آویزان روی شاخه های قهوه ای و چوبی رشد می کنند. توت ها به طور سنتی به صورت دسته ای برداشت می شوند و برای سالم ماندن پوست و حفظ کیفیت به صورت جداگانه برداشته نمی شوند.

پوست براق، کشیده، صاف و قرمز روشن با کیفیتی شفاف است.در زیر پوست ظریف و نازک، گوشت قرمز کم رنگ، آبدار و نرم است که یک دانه عاج منفرد، پهن و مسطح به شکل قلب را پوشانده است.

توت های گلدن رز در هنگام له شدن رایحه ای تند، مشک دار و گاهی تهاجمی دارند و به دلیل طعم بسیار گس و تلخ به ندرت به صورت خام مصرف می شوند.

پختن توت ها تلخی را کاهش می دهد و طعم دهنده های شیرین معمولاً با توت ها مخلوط می شوند تا طعم دلپذیری ایجاد کنند. مشاهده بیشتر