بذر فلفل قرمز فرزنو 15 عددی

بذر فلفل قرمز فرزنو (فلفل کریمسون قرمز) یک رقم محبوب از فلفل‌های تند است که منشأ آن به منطقه فرزنو در کالیفرنیا برمی‌‌گردد. این فلفل با اسکویل‌هات بین 2500 تا 10000 (معادل 5-10 برابر تندی فلفل ژالپنو) شناخته می‌شود و به‌دلیل طعم دودی و میوه‌ای خاصش در آشپزی مکزیکی و جنوب غربی آمریکا بسیار پرکاربرد است. دوره رشد این فلفل 75-90 روز است و گیاهی بوته‌ای با ارتفاع 60-90 سانتیمتر تولید می‌کند که برای کشت در گلدان و فضای باز مناسب می‌باشد.

فرزنو به‌عنوان یک فلفل چندمنظوره شناخته می‌شود که هم به‌صورت تازه و هم خشک‌شده مصرف می‌شود. میوه‌های آن ابتدا سبز روشن هستند و هنگام رسیدن به رنگ قرمز روشن و براق تبدیل می‌شوند. این فلفل مقاومت خوبی به شرایط گرم و خشک دارد و برای مناطق با تابستان‌های گرم بسیار مناسب است. از این فلفل در تهیه سس‌ها، ترشی‌جات، غذاهای کبابی و به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود. مشاهده بیشتر