سیر سیاه عمده (۱۸ کیلویی) تخمیر کامل

سیرسفید بارطوبت ۹۵در دمای۶۶الی۷۰ بمدت ۵۰تا۶۰روز داخل دستگاه فرآروی وتخمیر میشود تبدیل به سیرسیاه میشود
براثراین فرآیند سولفور وبوی نامطبوع موجود در سیرخام خارج شده بادستگاه گوارش سازگارتر میشود درعین حال ارزش غذایی چند برابر شده وبرای پیشگیری ودرمان بسیاری از بیماریها
مِن جمله
فشارخون ، قندخون، تقویت سیستم ایمنی ، ضدالتهاب، ضدمیکرب ، افزایش متابولیسم ، افزایش کارایی قلب ، کاهش چربی انباشته در کبد ... مفیداست
وهمچنین سیرسیاه بخاطر تحریک روده ملین طبیعی برای درمان یبوست شناخته شده.
شرایط نگهداری: این ماده غذایی با ارزش مانندبقیه غذاها باید درظرف دربسته وجای خنک مانند یخچال نگهداری شود ❄
طریقه مصرف: روزانه ۲ الی ۳حبه ناشتا میل شود
البته بستگی به ذائقه غذایی هرفرد متغییر است میتوان کم یازیاد باشد یا باغذا میل شود
برای بیماران حتما توصیه میشود باپزشک خود مشورت نمایند مشاهده بیشتر